佐丹力159素食全餐已经上市2年的时间了，作为深受广大消费者喜爱和好评的一种健康食品，产品销量也屡创新高，相信熟悉159的朋友对159素食全餐的食用方法已经很了解了，但是还是有很多刚刚接触到159的朋友，对如何食用159还不太清楚，而随着159受益人群的普及，159的吃法也有新的总结更新，本文给大家介绍下159的食用方法，换食后的复食方法以及食用159的注意事项。
【159的食用方法】
1、随餐/加餐
159素食全餐是一款均衡营养粥，可以作为点心、营养餐配合一日三餐食用，没有禁忌，或者在一日三餐间隙间加餐食用。
适宜人群：需要解馋，增加营养，增肥等的任何人，包括孩子、孕妇和老人。
2、代餐
“代”是替代的意思。代餐就是根据自身情况，用159来代替一天中的一顿（晚餐）或两顿正餐（早、晚餐），没有忌口。其他则食用正餐即可，代餐无周期限制。
适宜人群：工作忙碌无暇顾及吃饭，追求美丽、健康，需改善身体机能，调理亚健康者
注意事项：孕妇、哺乳期、15周岁以下的儿童不建议代餐；身体特别虚弱、病症严重者建议先随餐或者加餐，适应到一定程度后逐步过渡到代餐或者换食。
3、换食
用159代替一日的早、中、晚三餐，每餐一袋159；根据饥饿感加餐一至二顿，每顿一袋；建议换食周期为3天、7天，可根据自身情况延长至14天的时间，避免除159外的任何食物摄入，让身体彻底进入休整阶段。
适宜人群：亚健康严重、免疫力低下、需要对身体进行排毒、追求美丽和健康者。
注意事项：孕妇、哺乳期、老人、孩子不宜换食；身体特别虚弱者需进行前期加餐或代餐调理后，再进入换食期。如出现了低血糖症状（ 出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等 ），就要随时补充红糖水（用开水冲红糖）来补充热能与能量。
【159的冲泡方法】
不论选择什么吃法都要：吃前小口喝200ml温水吃后再小口喝200ml温水多喝水能够帮助身体软化溶解代谢毒素，沉睡的储备脂肪都需要消耗大量的水！所以我们要求换食期间大家喝足3000ml的水。
1、冲泡：用约200毫升沸水冲泡159，静置3-5分钟(盖盖子效果更好)后，会看到159膨胀起来，用勺子搅拌均匀后食用；
2、煮食：肠胃不好或老人吃159的时候可以选择煮食，煮食方法是，加入300毫升水，水开后，改用小火，放入159煮3-5分钟，即可食用。还有一种方法是泡好后隔水炖七八分钟再吃，上面会有一层米油，比较容易吸收消化，胃也会更舒服些。待肠胃适应一段时间后，可根据身体状况逐步增量，进而体验其他吃法。
159素食全餐中含有坚果，花生，大豆，小麦，大麦，高粱，芝麻等食材，对此类食材过敏者请慎用。
【159换食期间注意事项】
1、 多喝水，温水，不能喝饮料，不喝茶，不喝咖啡。
2、 不吹空调（从科学和人体的角度无论冷风热风对身体都不好，但我们所说的不直接吹空调主要是不要吹冷空气，家里冷当然要吹热风了！在此也做个健康生活上的友情提醒：热风温度不宜过高，将室温维持在25度左右、室内略有湿度是最好的适合人居住的状态）
3、 切记嘴馋，拒绝一切零食。
4、 不抽烟不喝酒，换食期间吸烟者会对烟会感到厌恶，故可利用这个机会戒烟，若勉强吸烟，则会形成大毒，为了戒烟而来换食者，只要4-7天即可收到很好效果。
5、 夫妻不同房（特别提醒）中医讲在辟谷换食期间，是在修复，在调动人体的精，让它产生气，在变成神。如果这个时期同房，会影响精，难于产生气。
6、 早睡觉，保持每一天的正常睡眠时间。
7、 在换食期间，有些低血糖、低血压、严重贫血的人群出现了低血糖症状（出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等），就要随时补充红糖水（用开水冲红糖）来补充热能与能量。还有一些急性病的症状，例如急性阑尾炎发作与急性心脏病发作的患者需要及时到医院就诊。
8、 孕产妇、哺乳期妇女、儿童、老人、重症疾病患者不可换食。
9、 对于需要长期依赖药物的慢性病患者，换食期间无需停药，159只是食品，与药物不产生冲突。
10、女性可以选择经期换食。但有痛经、身体虚弱的家人不建议经期换食。在换食过程中，有些人会排出月经淤血，即使是闭经的人，也可能会出现。
11、建议代餐7-10天再开始换食，换食期间不会有难受的空腹感，且会收到更佳效果。
12、换食期间，会调动身体的储备力量，消耗身体多余脂肪，代谢病患细胞和毒素，故会感到精力体力稍有不足。
13、换食的第1-2天，与减食没有太大差异，原来臀部、腿部、腹部或肝脏等贮藏能量多的人，容易做换食，可做一定量的运动，贮藏能量少的人，精力体力不足较明显，可做适当运动，无需勉强。
14、换食期间，小便会变污浊，有的大便量会增加，这些都是毒素通过大小便排出的例证，有的人会出现皮肤排毒、体臭、口臭、排气，都是排毒现象，无须过于担心。
15、换食期间感觉特别虚弱者，早晚可以各吃一次稀饭和蔬菜，恢复精神后，再继续换食。保持良好的心态，无须强求。
16、换食期间不可蒸桑拿、染发。洗澡尽量用清水洗（温水），不要用含化学成分肥皂和沐浴露。可以用纯天然植物洗浴用品。尽量不化妆，不用香水。因为换食期间身体的毛孔都是张开的，此刻吸收毒素是平时的两倍。
17、159可以一天多餐（每餐一包，一般一天3-5包。如果饿了就吃159，159是食品，不限定包数）
【针对不同需求人群如何食用159】
1、针对有减肥需求的朋友
首先使用159素食全餐代餐一个星期左右(早餐吃159,中午正常吃饭多食用蔬菜水果,晚餐只吃159)，这样能让你适应对美食的诱惑。然后再建议您做7天或者14天的换食，也就是一日三餐只吃159，不摄入其他食物，之后复食注意饮食清淡，继续每天用159代餐一餐或两餐，以一个月为周期，次月再做159换食（提示：换食每月最多一次）。减肥首先要保持良好的心态，不可急于求成，不要因为某些方面没有做好产生纠结的心理，通过159的代餐和换食，把您的身体调成弱碱性的体质，这样的话，既能健康的减肥，还能使减下来的体重不会反弹回去。
2、针对医院很难医治好的顽固性亚健康疾病患者
比如:痛风，荨麻疹，乳腺增生，严重的脂肪肝等等。建议用159代餐先每天代早、晚两餐，中午正常吃饭，持续1个月-2个月左右以后，再开始做7天的换食；然后复食之后，再159代餐1-2个月后，再做7天换食；继续159代餐1-2月，再做7天换食，如此周而复始，这样你的身体一定改变很大，轻者可以直接治愈。
3、针对气血虚和寒气重者以及内分泌失调严重和甲亢者
此症状以女性朋友居多。在食用159的前期可能会发胖，但是一做换食马上就减重明显，而复食后体重回升又比较快。建议此类症状的朋友前期不要做换食，可以用159先代餐早餐（1-2包），多喝水。晚餐偶尔用159替代，代餐2个月左右后再做7-14天的换食，这样对身体自身微循环调节比较明显，而且比直接做换食更易减重。
4、针对脾虚胃寒者
脾虚胃寒的朋友建议先从代替晚餐开始，一周后过渡代替早晚餐，根据自身身体适应程度再过渡到换食三天。吃的时候用锅煮粥一样把159煮着吃，开锅后文火熬三分钟，然后再吃，慢慢修复患者脾胃。提示：若体能较弱者前期一定不要辟谷，可以与平时的正常饮食同时食用159，让身体慢慢适应后再进行7天的换食，这样效果更好。
5、针对慢性病患者，比如糖尿病，三高人群
首先用159早晚代餐半个月或者一个月(根据不同体质和得病时间，年龄)然后进行7天的换食（代餐及换食期间不要停药），每天都要检测血糖或者血压，做好记录，如果想把血糖和血压降到一个理想的数值，那就需要反复的辟谷换食，最好每个月都要进去7天的换食，只有这样才能使身体的血管功能及胰腺功能得到充分的时间来进行营养修复。
6、针对体能较好者的女性
建议每个月例假期进行3-7天的159换食！你会发现皮肤、体型、精气神会一月更比一月好！
7、针对身体瘦弱，想增肥的朋友
建议想增肥或者想增强体质的朋友（例如：有健身健美需求者，运动员等），可在每餐饭后半小时食用159素食全餐，这样可以调理脾胃功能以促进餐食的营养吸收，补充正常饮食所缺乏身体必要营养，可在身体的长胖的同时使肌肉更加的紧致。
8、针对平时比较注重保养的朋友
建议想保持身体原有体型，又有美容养颜的需求的朋友，可以选择在晚餐时使用159代餐，这样有助于调节你的新陈代谢，增强神经系统功能，消除烦躁不安的心情，促进睡眠，增强你的睡眠质量。
9、针对平时工作比较忙的上班族
建议可以选择早晚代餐吃，而中午正常吃饭，尽量少吃精米精面，如有应酬晚上可先吃一包159再进食，这样做是因为这些朋友平时在工作及生活中的饮食营养不够全面，容易导致营养素缺乏，特别是对于一些吃的比较节制、控制总热量的上班族女性们。而159可以保证身体最基本的热量需求，得到充分的营养补充又能维持体力，这样才能每天元气满满，工作加倍。
10、针对男士朋友
可以先让他们代餐，逐渐喜欢上159素食全餐之后，只要每天保持2-3包，晚上饭前吃一包或159当夜宵吃，就会瘦下来！让他自己明白换食的重要意义之后，再让其换食！男士们应酬多，复食工作如果没有做好，更伤肠胃功能和肝脏！所以要循序渐进，让自己和家人顺其自然地适应159食疗是非常重要的。159是我们生活中最均衡营养的营养粥，没有人会拒绝它！
11、针对身体正在发育阶段的儿童及青少年
家里的宝宝可以拿159当营养餐来吃，早餐的时候随餐冲一代，可以当粥喝，一包159素食全餐可是相当于9公斤的菜篮子的营养，而且营养十分均衡，对孩子智力发育及提高免疫力非常有好处。
【换食后的复食方法】
159换食后必须注意的：家人们换食出来，身体就像一只刚剥了皮的煮鸡蛋，柔嫩、干净、易受污物的伤害。所以尽量不要吃富含化学添加剂（如：防腐剂、增稠剂、食用色素、食用香精等）的食物。建议先食用绿色有机天然蔬果！如果换食结束后就立刻大吃大喝，这就好比一个人在睡梦中酣睡，忽然被你叫醒并立刻剧烈运动，你想想会发生什么呢？
初次换食的家人，建议遵循“换食三天，复食三天；换食七天，复食七天”的原则。经常换食的家人，可以选择换食三天，复食一天；换食七天，复食三天。但如能保持第一次复食原则，则效果更佳。
当然，如果您换食14天，就更要注意复食事项。14天刚换食完，身体非常的干净，象海绵一样，你吃什么它就吸收什么，所以尤其注意你吃的东西是否健康。我们会提倡你先吃有机纯天然的新鲜食品。
因每个人的情况不同，以下食谱安排仅供参考。总体原则是：循序渐进，逐步复食，流食到固体，让肠胃逐步苏醒，恢复正常，并养成和保持健康的饮食习惯。肠胃平时不好的，复谷开始每天早上喝点水煮大白菜汤，不放油盐。
复食第一二天：早、中为小米粥汤（只取米上面的汤即可），蔬菜汤（将小青菜洗净切碎，不放油盐）第一餐菜稍微少一些，汤多一些。159也是继续正常吃。晚上为小米粥（方法同上，可以连小米一起吃）每餐1碗到1碗半左右，可以佐海天黄豆浆。159也是继续正常吃。（这里的米，一定是小米，或者五谷杂粮。对于减肥的家人来说，更不能吃白米。精米，精面都是不能食用的。）
复食第三四天：早上可吃小米粥，水煮南瓜汤，蒸番薯等。中、晚可以蒸、煮蔬菜（要切碎）。早晚159正常吃，中午可以不吃。
复食第五-七天：早上可吃小米粥，水煮南瓜汤，蒸番薯等。中、晚可以吃炒青菜、炒豆腐。不要吃油炸食品和肉类。早晚159正常吃，中午可以不吃。
复食第八-十天：素食者可以正常饮食，吃荤的朋友可以吃点鱼肉，每餐7、8分饱即可。想减肥者吃半月至1月素食5分饱。建议先从吃面条，流食开始，然后再软米饭，硬饭不能吃。循序渐进。早晚159正常吃，中午可以不吃。
平时肠胃不好者，流食、蔬菜5分饱，少食多餐，十天内不食海鲜，十天后均可正常饮食，但仍应控制食量，同时不要过于油腻，严禁暴饮暴食！
复食的四个关键点：
（1）复食一定只吃7分饱，少食多餐；
（2）复食期内主食尽量以流食为主，可以喝粥，吃地瓜之类的，尽量不要吃精米、精面，最好喝159。
（3）复食期内先吃蔬菜与水果，蔬菜水煮吃或炖吃。
（4）复食期内不要吃肉、奶、蛋、不喝酒、饮料、不抽烟、少吃加工类食品。
换食后的饮食习惯可能发生改变，这很正常。要学会倾听自己身体的诉求，不要总被大脑指挥——很多时候，身体比大脑聪明的多！
【换食期间常见的调理反应】点击此处详细了解调理反应
初期：第1-5天，强烈感觉到对食物的需要，看到食物或听到食器的声音，就会分泌唾液，胃肠也会咕噜咕噜地叫，会有难以形容的不快感，体重大约1天减少2-3斤，但此时代谢的不是脂肪，而是体内的宿便毒素。
中期：第6-10天，不再有饥饿感，但有些人会舌苔生厚、口臭、全身倦怠，体重大约1天减少1斤，此时慢慢开始代谢内脏和血液脂肪。
后期：第10天以后，精神爽快，皮肤有光泽，精神紧张、压抑感完全消失，元气逐渐恢复，睡眠好，全身机能提升。
调理反应是人体病态平衡被打乱，重新调整为健康平衡的一种现象，是人体免疫系统被激活了，人体脏腑的功能恢复了，器官工作强度增大了，巨噬细胞吞噬病毒的能力加强了，T细胞，B细胞的识别能力增强了，白细胞的攻击能力，战斗能力增强了。
正常自愈反应包括：口干、口苦、口臭、尿黄，打嗝、放屁、胃酸、犯困、四肢无力、入睡困难等等，如果有上面这些症状出现证明159给你调整身体已经见效。
特别提醒
并不是所有症状都一定是调理反应。有些低血糖、低血压、严重贫血的人群出现了低血糖症状（出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等 ），就要随时补充红糖水（用开水冲红糖）来补充热能与能量。
还有一些急性病的症状，并不是调理反应。例如急性阑尾炎发作，或者急性心脏病发作的患者就要及时到医院就诊。要多了解使用者过去的身体状况，多咨询专业人士。
只要坚持认真食用159，当你身体的气血上来了，五脏六腑平衡了，细胞有营养了，新陈代谢加快了，这些身体的调整反应，就会在润物细无声中被自然而然的调理好！